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I nostri prodotti freschi
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FrescoSalame curvo
Prezzo di listino €12,00Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: carne di suino, grasso suino, LATTE SCREMATO IN POLVERE sale, destrosio, spezie, aromi, conservanti: E252, E250, antiossidante: E301.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
1451 kj - 347 kcal
grassi 27,6g di cui acidi grassi saturi 8,5g
carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,7g
proteine 25,1g
sale 3,3g -
FrescoStracciatella senza lattosio
Prezzo di listino €3,30Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, panna UHT delattosata 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 231 – kJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60g
Lattosio < 0.05g -
FrescoStracciatella
Prezzo di listino Da €3,10Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 202 – kJ 839
Grassi 16.4g (di cui acidi grassi saturi 11.8g)
Carboidrati 2.9g (di cui zuccheri 2.9g)
Proteine 10.75g
Sale 0.66g -
FrescoScamorzone bianco
Prezzo di listino Da €6,10Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g -
FrescoScamorza bianca stagionata
Prezzo di listino €4,90Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g -
FrescoScamorza bianca fresca
Prezzo di listino €3,00Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g -
FrescoScamorza affumicata
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario per(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)
INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificatiValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 278
KJoule 1157
Grassi 20.6g (di cui acidi grassi saturi 14.8g)
Proteine 22.10g
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 1.1g)
Sale 1.22g -
Ricotta nostrana senza lattosio
Prezzo di listino €4,60Prezzo di listinoPrezzo unitario perINGREDIENTI: Siero di LATTE vaccino delattosato, LATTE crudo vaccino delattosato, acido lattico.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Origine del latte: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 215 – kJoule 888
Grassi 19.0g (di cui acidi grassi saturi 13.8g)
Carboidrati 3.1g (di cui zuccheri 3.0g)
Proteine 7.80g
Sale 0.26g
Lattosio < 0.05g
Olio extra vergine di oliva 100% Pugliese
100% OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO ESTRATTO A FREDDO.
Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Taralli Pugliesi
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Taralli tradizionali senza semi di finocchio
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario perI taralli pugliesi tradizionali senza semi di finocchio sono croccanti anelli di pasta preparati con farina, olio d'oliva, vino bianco e sale. Questa variante senza finocchio mantiene il gusto semplice e autentico dei taralli tradizionali pugliesi. La loro consistenza croccante e il sapore neutro li rendono perfetti per essere gustati da soli o accompagnati da formaggi, salumi o vino. Un classico della cucina pugliese, ideale per chi ama i sapori tradizionali senza aggiunte aromatiche.
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Taralli di grano arso
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario perI taralli di grano arso sono una specialità della cucina pugliese, caratterizzati dal loro colore scuro ottenuto dalla tostatura del grano. Questi piccoli anelli di pasta croccanti sono preparati con farina di grano arso, olio d'oliva, vino bianco, sale e pepe nero. Il processo di tostatura conferisce loro un sapore unico e affumicato, creando un'esperienza gustativa autentica e appagante. I taralli di grano arso sono perfetti per accompagnare un aperitivo o come spuntino croccante e saporito. Un'autentica delizia pugliese che cattura il cuore e il palato di chiunque li assaggi.
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Taralli alla cipolla
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario perI taralli pugliesi alla cipolla sono una deliziosa variazione dei tradizionali taralli pugliesi, con l'aggiunta di cipolla per un tocco di sapore in più. Questi sfiziosi snack sono croccanti all'esterno e leggermente friabili all'interno. Preparati con farina, olio d'oliva, vino bianco e cipolla, questi taralli hanno un gusto aromatico e avvolgente. Perfetti come spuntino o accompagnamento per aperitivi, i taralli pugliesi alla cipolla sono una scelta deliziosa per chi ama i sapori autentici della cucina pugliese.
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Taralli tradizionali con semi di finocchio
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario perI taralli pugliesi tradizionali con semi di finocchio sono un'autentica delizia della cucina pugliese. Questi piccoli anelli di pasta croccanti sono preparati con farina, olio d'oliva, vino bianco, sale e semi di finocchio, che conferiscono loro un aroma irresistibile. I taralli pugliesi con semi di finocchio sono amati per il loro sapore aromatico e il caratteristico tocco di finocchio, che aggiunge una nota fresca e leggermente dolce. Perfetti come spuntino o per accompagnare un aperitivo, questi taralli sono un omaggio ai sapori tradizionali della Puglia.
LE NOSTRE RICETTE
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Olio extravergine di oliva 100% Pugliese
Prezzo di listino Da €4,90Prezzo di listinoPrezzo unitario per100% OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO ESTRATTO A FREDDO.
Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:
Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto
Energia 3389 KJ/824 kcal
Grassi 92g di cui acidi grassi saturi 14g
di cui acidi grassi monoinsaturi 69g
di cui adidi grassi polinsaturi 9g
Carboidrati 0g
Zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g
CAMPAGNA DI RACCOLTA: 2025/2026 PAESE DI ORIGINE: ITALIA
CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, AL RIPARO DALLA LUCE E DA FONTI DI CALORE.
CONFEZIONATO DA:
F.lli Marrone di Giacomo Marrone Via Vignola 13-Trinitapoli (BT), Puglia, Italia
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Orecchiette fresche "PastaRea" Sant'agata di puglia 500gr
Prezzo di listino €2,10Prezzo di listinoPrezzo unitario perLe orecchiette fresche pugliesi sono una pasta tradizionale della cucina italiana, particolarmente associata alla regione della Puglia. Il loro nome, che significa "piccole orecchie" in italiano, deriva dalla loro forma a cupola con un centro più spesso e bordi sottili, che somigliano a delle piccole conchiglie. Questa pasta è fatta a mano, generalmente utilizzando solo farina di grano duro e acqua.
Le orecchiette sono amate per la loro capacità di catturare il sugo grazie alla loro forma concava. La loro consistenza leggermente spessa le rende perfette per accompagnare sughi densi e ricchi, o semplicemente condirle con delle cime di rapa, un piatto tradizionale pugliese. Le orecchiette pugliesi rappresentano un'esperienza culinaria autentica, portando in tavola il gusto e la tradizione della Puglia in ogni boccone.
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Fagiolini (Cavatelli) "PastaRea" Sant'agata di puglia 500gr
Prezzo di listino €2,10Prezzo di listinoPrezzo unitario perI cavatelli sono una pasta tradizionale italiana, originaria principalmente delle regioni del sud, come la Puglia e la Basilicata. Hanno una forma distintiva, simile a piccoli gusci o orecchiette, e sono realizzati con una semplice miscela di semola di grano duro e acqua. La consistenza è solitamente soda e leggermente gommosa.
Questi piccoli pezzi di pasta sono spesso preparati a mano, arrotolando pezzi di impasto su una superficie per ottenere la forma caratteristica. La loro forma convessa cattura bene i sughi, rendendoli ideali per accompagnare salse dense, come il ragù di carne o sughi a base di pomodoro.
I cavatelli sono una delizia culinaria versatile e possono essere gustati in molte varianti, spesso riflettendo la tradizione culinaria regionale italiana.
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Cavatelli di Grano Arso "Punto e Pasta" 500gr
Prezzo di listino €2,20Prezzo di listinoPrezzo unitario per
