Collezione: Prodotti
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(Mbriachidd) Tarallucci dolci al nero di troia e uvetta
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI taralli dolci pugliesi, chiamati anche ‘mbriachidd (dal dialetto pugliese, letteralmente “ubriachelli”), sono dei dolci dalla consistenza morbida e friabile allo stesso tempo, molto semplici da preparare, ma che hanno tutto il gusto della genuinità.
Come in tutte le ricette antiche, anche questa prevede pochi semplici ingredienti, prodotti che provenivano dal lavoro nei campi e che, nelle case di una volta, non mancavano mai: il vino e l’olio extra vergine d’oliva.
I taralli pugliesi dolci non hanno uova nell’impasto e sono perfetti per la colazione o la merenda, ma anche come fine pasto, accompagnati, magari, da un buon vino dolce e da altri dolcetti casalinghi.
Esaurito -
Bastoncini affumicati
Prezzo di listino Da €1,60Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPezzatura 30gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificatiValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 278
KJoule 1157
Grassi 20.6g (di cui acidi grassi saturi 14.8g)
Proteine 22.10g
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 1.1g)
Sale 1.22gEsaurito -
Biscotti abbracci
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI biscotti Abbracci Pugliesi artigianali sono una deliziosa combinazione di tradizione e gusto. Confezionati con cura artigianale, questi biscotti offrono un'esperienza culinaria unica. La loro consistenza croccante fuori e morbida dentro si sposa perfettamente con il latte, creando un connubio irresistibile. Ogni morso è un viaggio nel cuore della Puglia, regalando un momento di puro piacere e genuinità.
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Biscotti al limoncello
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI biscotti al limoncello pugliesi sono una deliziosa espressione del sole e del mare della splendida Puglia. Preparati con amore e limoncello, questi biscotti catturano l'essenza fresca e agrumata dei limoni italiani. Con la loro consistenza friabile e il gusto vivace, sono un'esplosione di sapore mediterraneo in ogni morso. Perfetti per chi cerca una dolcezza unica che risveglia i sensi e trasporta direttamente nel cuore della costa pugliese.
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Biscotti caserecci
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI biscotti caserecci pugliesi sono un'esperienza gustativa avvolgente, preparata con amore seguendo ricette tradizionali. La loro consistenza morbida e il sapore ricco si sposano perfettamente con il latte, creando un connubio delizioso. Ogni morso racchiude l'autenticità e il calore delle cucine di casa in Puglia, offrendo un piacere dolce che si scioglie in bocca. Perfetti per essere gustati con una tazza di latte, questi biscotti portano una nota di genuinità e tradizione ad ogni momento di pausa.
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Biscotti Mostaccioli
Prezzo di listino €4,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI biscotti mostaccioli al vincotto sono un'autentica delizia della tradizione italiana. Preparati con vincotto, un concentrato dolce di uva cotto lentamente, questi biscotti emanano un profumo invitante e un sapore ricco e complesso. La loro consistenza morbida e il caratteristico retrogusto di uva conferiscono loro un gusto unico e appagante. Ogni morso è una celebrazione di sapori autentici, portando con sé l'essenza dolce e avvolgente delle tradizioni culinarie italiane. Perfetti per essere gustati con un caffè o un vino dolce, i biscotti mostaccioli al vincotto regalano un'esperienza gustativa indimenticabile.
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Bocconcini
Prezzo di listino Da €3,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPezzatura 100gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIAVALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3/ di cui saturi: 12,5
Carboidrati: 0,9/ di cui zuccheri: 0,9
Proteine: 16,0
Sale: 0,86Esaurito -
Bocconcini ripieni al prosciutto cotto
Prezzo di listino Da €3,30Prezzo di listinoPrezzo unitario / perINGREDIENTI: LATTE crudo, prosciutto 9% (carne di suino ricomposta 69%, acqua, sale, destrosio, saccarosio, amido di patate, aromi, gelificante E407, stabilizzante E451-E450, antiossidante E301, conservanti E250), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 160 – KJoule 665
Grassi 11.6g (di cui acidi grassi saturi 9.1g)
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 0.8g)
Proteine 12.8g
Sale 0.59gEsaurito -
Bomba Pugliese
Prezzo di listino Da €4,20Prezzo di listinoPrezzo unitario / perLa bomba pugliese nasce da un antica tradizione locale pugliese. E' una crema piccante a base di: Peperoncino, Melanzane, Carciofi e vari ortaggi pugliesi. Ottimo per condire: primi, carni alla brace o bolliti o semplicemente per realizzare sfiziose bruschette.
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Bufala Campana
Prezzo di listino Da €8,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perINGREDIENTI: Latte di bufala, latte, caglio e sale.
Prodotto e confezionato da CASEIFICIO S. MARTINO s.r.l.Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: 1133 kJ -273 Kcal
Grassi 22,5g di cui saturi 17.4g
Carboidrati 0,9g di cui zuccheri 0,8g
Proteine 16,8g
Sale 0,5g
Calcio 300mg (47% VNR)
Fosforo 280mg (40% VNR)
*VNR= valori nutritivi di riferimentoEsaurito -
Bufala campana D.O.P.
Prezzo di listino Da €8,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perINGREDIENTI: Latte di bufala pastorizzato, caglio e sale.
Prodotto e confezionato da PALATO BUFALINOValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: 1154 kJ -278 Kcal
Grassi 23g di cui saturi 17.8g
Carboidrati 0,8g di cui zuccheri 0,7g
Proteine 17,4g
Sale 0,5gEsaurito -
Burrata affumicata
Prezzo di listino €0,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)
INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIAValore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 231 KJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60gEsaurito