Collezione: Il Fresco
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Salame curvo
Prezzo di listino €12,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €12,00INGREDIENTI: carne di suino, grasso suino, LATTE SCREMATO IN POLVERE sale, destrosio, spezie, aromi, conservanti: E252, E250, antiossidante: E301.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
1451 kj - 347 kcal
grassi 27,6g di cui acidi grassi saturi 8,5g
carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,7g
proteine 25,1g
sale 3,3g -
Stracciatella senza lattosio
Prezzo di listino €3,30Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €3,30INGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, panna UHT delattosata 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 231 – kJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60g
Lattosio < 0.05g -
Stracciatella
Prezzo di listino Da €3,10Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato Da €3,10INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 202 – kJ 839
Grassi 16.4g (di cui acidi grassi saturi 11.8g)
Carboidrati 2.9g (di cui zuccheri 2.9g)
Proteine 10.75g
Sale 0.66g -
Scamorzone bianco
Prezzo di listino Da €6,10Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato Da €6,10INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g -
Scamorza bianca stagionata
Prezzo di listino €4,90Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €4,90INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g -
Scamorza bianca fresca
Prezzo di listino €3,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €3,00INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g -
Scamorza affumicata
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €5,00(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)
INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificatiValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 278
KJoule 1157
Grassi 20.6g (di cui acidi grassi saturi 14.8g)
Proteine 22.10g
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 1.1g)
Sale 1.22g -
Ricotta nostrana senza lattosio
Prezzo di listino €4,60Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €4,60INGREDIENTI: Siero di LATTE vaccino delattosato, LATTE crudo vaccino delattosato, acido lattico.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Origine del latte: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 215 – kJoule 888
Grassi 19.0g (di cui acidi grassi saturi 13.8g)
Carboidrati 3.1g (di cui zuccheri 3.0g)
Proteine 7.80g
Sale 0.26g
Lattosio < 0.05g -
Ricotta nostrana di mucca
Prezzo di listino Da €1,20Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato Da €1,20INGREDIENTI: siero di LATTE vaccino, LATTE pastorizzato.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR DI PRODOTTO:
kj 888-kcal 215
Grassi: 19.0g di cui saturi: 13,8g
Carboidrati 3,1g di cui zuccheri: 3,0g
Proteine 7.80g
Sale 0,26g -
Ricotta di pecora
Prezzo di listino €3,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €3,00INGREDIENTI: Siero di latte ovino, latte, sale, caglio.
Origine latte: ITALIADichiarazione nutrizionale per 100gr di prodotto:
150kcal
Grassi 12g di cui saturi 8,6gr
Carboidrati 3g di cui zuccheri 3g
Proteine 7.15g
sale 0.15g -
Nodini mignon
Prezzo di listino Da €3,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato Da €3,00Pezzatura 15gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIAVALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3/ di cui saturi: 12,5
Carboidrati: 0,9/ di cui zuccheri: 0,9
Proteine: 16,0
Sale: 0,86 -
Mozzarella senza lattosio
Prezzo di listino €1,80Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPrezzo scontato €1,80Vaschetta con 1 bocconcino da 125gr
INGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosioValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 188 – KJoule 780
Grassi 14g (di cui acidi grassi saturi 9.1g)
Carboidrati 3.2g (di cui zuccheri 2.35g)
Proteine 12.19g
Sale 0.323g
Lattosio < 0.05g
