Collezione: Il Fresco

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE pastorizzato, rucola (6%), sale, caglio.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj936/kcal226
Grassi: 18.0g di cui saturi: 12,9g
Carboidrati: 1,6g di cui zuccheri: 1,4g
Proteine: 14,30g
Sale: 1,16g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj936/kcal226
Grassi: 18,0g/ di cui saturi: 12,9g
Carboidrati: 1,6g/ di cui zuccheri: 1,4g
Proteine: 14,30g
Sale: 1,16g

Preparato gastronomico a base di formaggio fresco a pasta filata. 
Ingredienti: LATTE crudo, prosciutto cotto 9%(carne di suino ricomposta 69%, acqua, sale, destrosio, saccarosio, amido di patata, aromi, gelificante E407, stabilizzante E451-E450, antiossidante E301, conservanti E250) funghi 9% (funghi champignon, acqua, sale), olive verdi 9%(olive verdi acqua, sale), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico.
Origine del latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico 997kj-240kcal
Grassi: 16,80g di cui saturi 11,10g
Carboidrati: 1.10g di cui zuccheri 1.10g
Proteine: 21,00g
Sale: 1,07g

INGREDIENTI: Formaggio fresco a pasta filata: LATTE crudo, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico Ripieno: TONNO 9% (tonno, olio di oliva, sale), capperi 9% (capperi, sale), pomodori 9%.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO:
Kcal 188 - KJoule 783
Grassi 14.26 (di cui saturi 9.41)
Carboidrati 1.44 (di cui zuccheri 0.9)
Proteine 14.04
Sale 0.96

Pezzatura 10gr

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3/ di cui saturi: 12,5
Carboidrati: 0,9/ di cui zuccheri: 0,9
Proteine: 16,0
Sale: 0,86

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, PANNA 40% (LATTE), mortadella 8% PISTACCHI (FRUTTA A GUSCIO) 2%, caglio, sale. Correttore di acidità: acido citrico

Origine del latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 242 - KJoule 1001
Grassi 20.9 (di cui acidi grassi saturi 13.5)
Carboidrati 1.9 (di cui zuccheri 19)
Proteine 11.5
Sale 0.7

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, PANNA 40% (LATTE), Prosciutto cotto 8%, salsa cocktail (PESCE) 9%, caglio, sale. Correttore di acidità: acido citrico

Origine del latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 237 - KJoule 980
Grassi 21 (di cui acidi grassi saturi 13.1)
Carboidrati 2.2 (di cui zuccheri 2)
Proteine 10.4
Sale

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. 
Correttore di acidità: acido citrico 

Origine del latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 231 – Kj 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g) 
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g) –
Proteine 10.84g 
Sale 0.60g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), tartufo (tuber eastivum) 1%, olio aromatizzato al tartufo 1%, sale, caglio. 
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 231
KJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 231  KJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g) 
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g) 
Proteine 10.84g
Sale 0.60g

INGREDIENTI: Latte di bufala pastorizzato, caglio e sale. 
Prodotto e confezionato da PALATO BUFALINO

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: 1154 kJ -278 Kcal
Grassi 23g di cui saturi 17.8g
Carboidrati 0,8g di cui zuccheri 0,7g
Proteine 17,4g
Sale 0,5g

INGREDIENTI: Latte di bufala, latte, caglio e sale.
Prodotto e confezionato da CASEIFICIO S. MARTINO s.r.l.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: 1133 kJ -273 Kcal
Grassi 22,5g di cui saturi 17.4g
Carboidrati 0,9g di cui zuccheri 0,8g
Proteine 16,8g
Sale 0,5g
Calcio 300mg (47% VNR)
Fosforo 280mg (40% VNR)

*VNR= valori nutritivi di riferimento