Collezione: Il Fresco

INGREDIENTI: Siero di LATTE vaccino delattosato, LATTE crudo vaccino delattosato, acido lattico.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. 
Origine del latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 215 – kJoule 888
Grassi 19.0g (di cui acidi grassi saturi 13.8g)
Carboidrati 3.1g (di cui zuccheri 3.0g)
Proteine 7.80g
Sale 0.26g
Lattosio < 0.05g

INGREDIENTI: siero di LATTE vaccino, LATTE pastorizzato.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR DI PRODOTTO:
kj 888-kcal 215
Grassi: 19.0g di cui saturi: 13,8g
Carboidrati 3,1g di cui zuccheri: 3,0g
Proteine 7.80g
Sale 0,26g

INGREDIENTI: Siero di latte ovino, latte, sale, caglio.
Origine latte: ITALIA

Dichiarazione nutrizionale per 100gr di prodotto:
150kcal
Grassi 12g di cui saturi 8,6gr
Carboidrati 3g di cui zuccheri 3g
Proteine 7.15g
sale 0.15g

Vaschetta con 1 bocconcino da 125gr

INGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 188 – KJoule 780
Grassi 14g (di cui acidi grassi saturi 9.1g)
Carboidrati 3.2g (di cui zuccheri 2.35g)
Proteine 12.19g
Sale 0.323g
Lattosio < 0.05g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE pastorizzato, rucola (6%), sale, caglio.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj936/kcal226
Grassi: 18.0g di cui saturi: 12,9g
Carboidrati: 1,6g di cui zuccheri: 1,4g
Proteine: 14,30g
Sale: 1,16g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj936/kcal226
Grassi: 18,0g/ di cui saturi: 12,9g
Carboidrati: 1,6g/ di cui zuccheri: 1,4g
Proteine: 14,30g
Sale: 1,16g

Pezzatura 10gr

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3/ di cui saturi: 12,5
Carboidrati: 0,9/ di cui zuccheri: 0,9
Proteine: 16,0
Sale: 0,86

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, PANNA 40% (LATTE), Prosciutto cotto 8%, salsa cocktail (PESCE) 9%, caglio, sale. Correttore di acidità: acido citrico

Origine del latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 237 - KJoule 980
Grassi 21 (di cui acidi grassi saturi 13.1)
Carboidrati 2.2 (di cui zuccheri 2)
Proteine 10.4
Sale

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. 
Correttore di acidità: acido citrico 

Origine del latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 231 – Kj 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g) 
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g) –
Proteine 10.84g 
Sale 0.60g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), tartufo (tuber eastivum) 1%, olio aromatizzato al tartufo 1%, sale, caglio. 
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 231
KJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA

Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
Kcal 231  KJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g) 
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g) 
Proteine 10.84g
Sale 0.60g

INGREDIENTI: Latte di bufala pastorizzato, caglio e sale. 
Prodotto e confezionato da PALATO BUFALINO

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: 1154 kJ -278 Kcal
Grassi 23g di cui saturi 17.8g
Carboidrati 0,8g di cui zuccheri 0,7g
Proteine 17,4g
Sale 0,5g