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Caciocavallo semi piccante piccolo
Il caciocavallo semi piccante è un formaggio a pasta filata di media stagionatura, dal gusto piccantino e delicato, modellato a mano e realizzato secondo la tradizione. Ottimo da degustare al naturale ma eccezionale da degustare “impiccato” o piastrato come vuole la tradizione pugliese.
INGREDIENTI: Latte crudo, siero innesto, sale, enzima coagulante. Crosta non edibile.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Valore energetico: 1607kJ/386kcal Grassi 28g di cui acidi grassi saturi 17 g Carboidrati 0,1g, di cui zuccheri 0,1g Proteine 33g Sale 0,4g
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