Caciocavallo stravecchio
Caciocavallo stravecchio
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Caciocavallo stravecchio
Il Caciocavallo Stravecchio è un formaggio a pasta filata a lunga stagionatura, dal sapore intenso, deciso e fortemente aromatico. Derivato da latte vaccino di alta qualità, questo formaggio subisce una stagionatura per almeno 12 mesi, durante i quali sviluppa una crosta dura e ambrata, mentre la pasta interna si compatta, diventando friabile, granulosa e ricca di sfumature gustative
Ingredienti: LATTE di vacca pastorizzato, SIEROINNESTO, sale, caglio.
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto edibile:
Energia 1695kJ/407k al;
Grassi 29,5g, di cui acidi grassi saturi 18,2g;
Carboidrati 0,1g, di cui zuccheri 0,1g;
Proteine 35,4g,
Sale 0 4g.
Origine latte: ITALIA
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