Collezione: Prodotti

Salame curvo pugliese

Salame curvo pugliese, disponibile nelle versioni dolce e piccante. Salume tradizionale dal gusto autentico, lavorato secondo la ricetta locale.

INGREDIENTI: 

carne di suino, grasso suino, LATTE SCREMATO IN POLVERE sale, 

destrosio, spezie, aromi, conservanti: E252, E250, antiossidante: E301.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
1451 kj - 347 kcal
grassi 27,6g di cui acidi grassi saturi 8,5g
carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,7g
proteine 25,1g 
sale 3,3g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificati

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 278
KJoule 1157
Grassi 20.6g (di cui acidi grassi saturi 14.8g)
Proteine 22.10g
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 1.1g)
Sale 1.22g

INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g

INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g

INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52g

Pezzatura 500gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3g di cui saturi: 12,5g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: 0,9g
Proteine: 16,0g
Sale: 0,86g

INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 202 – kJ 839
Grassi 16.4g (di cui acidi grassi saturi 11.8g)
Carboidrati 2.9g (di cui zuccheri 2.9g)
Proteine 10.75g
Sale 0.66g

INGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, panna UHT delattosata 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 231 – kJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60g
Lattosio < 0.05g

TARALLI ALLA CIPOLLA PUGLIESI, SAPORE INTENSO E AVVOLGENTE.

Taralli pugliesi alla cipolla, preparati secondo la ricetta artigianale del Tarallificio "Scalati" di Cerignola (FG). La cipolla dona un gusto aromatico e avvolgente a questi sfiziosi snack croccanti fuori e leggermente friabili dentro.

Confezione da 400 g.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico 2052 KJ/489 kcal

Grassi 22 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g

Carboidrati 65 g di cui zuccheri 0,5 g

Proteine 8 g

Sale 1,8 g

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino, cipolla.

Nel laboratorio di produzione si lavorano anche: cereali e derivati, solfiti, latte e derivati, uova.

CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, AL RIPARO DALLA LUCE E DA FONTI DI CALORE.

CONFEZIONATO DA:

Tarallificio "SCALATI" di Luigi Giordano, Via Latina 49 - Cerignola (FG), Puglia, Italia

FAQ

Come conservare i taralli alla cipolla?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Quali sono gli ingredienti?
Farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino e cipolla.

Da dove provengono questi taralli?
Sono prodotti e confezionati dal Tarallificio "Scalati" di Luigi Giordano, a Cerignola (FG), in Puglia.

TARALLI CON SEMI DI FINOCCHIO PUGLIESI, CROCCANTI E FRAGRANTI.

Taralli pugliesi tradizionali con semi di finocchio, preparati secondo la ricetta artigianale del Tarallificio "Scalati" di Cerignola (FG). Il caratteristico tocco di finocchio aggiunge una nota fresca e aromatica, perfetta come spuntino o per accompagnare un aperitivo.

Confezione da 400 g.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico 2052 KJ/489 kcal

Grassi 22 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g

Carboidrati 65 g di cui zuccheri 0,5 g

Proteine 8 g

Sale 1,8 g

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino, semi di finocchio.

Nel laboratorio di produzione si lavorano anche: cereali e derivati, solfiti, latte e derivati, uova.

CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, AL RIPARO DALLA LUCE E DA FONTI DI CALORE.

CONFEZIONATO DA:

Tarallificio "SCALATI" di Luigi Giordano, Via Latina 49 - Cerignola (FG), Puglia, Italia

FAQ

Come conservare i taralli con semi di finocchio?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Quali sono gli ingredienti?
Farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino e semi di finocchio.

Da dove provengono questi taralli?
Sono prodotti e confezionati dal Tarallificio "Scalati" di Luigi Giordano, a Cerignola (FG), in Puglia.

TARALLI DI GRANO ARSO PUGLIESI, LA SPECIALITÀ PUGLIESE

Taralli di grano arso, preparati secondo la ricetta artigianale del Tarallificio "Scalati" di Cerignola (FG). Il grano duro tostato conferisce loro il tipico colore scuro e un sapore unico.

Confezione da 400 g.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico 2052 KJ/489 kcal

Grassi 22 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g

Carboidrati 65 g di cui zuccheri 0,5 g

Proteine 8 g

Sale 1,8 g

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro tostato (farina di grano arso), olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino.

Nel laboratorio di produzione si lavorano anche: cereali e derivati, solfiti, latte e derivati, uova.

CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, AL RIPARO DALLA LUCE E DA FONTI DI CALORE.

CONFEZIONATO DA:

Tarallificio "SCALATI" di Luigi Giordano, Via Latina 49 - Cerignola (FG), Puglia, Italia

FAQ

Come conservare i taralli di grano arso?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Cos'è il grano arso?
È farina di grano duro tostato, che dona ai taralli il tipico colore scuro.

Da dove provengono questi taralli?
Sono prodotti e confezionati dal Tarallificio "Scalati" di Luigi Giordano, a Cerignola (FG), in Puglia.

TARALLI PUGLIESI PICCANTI, IL GUSTO DECISO DELLA TRADIZIONE.

Taralli pugliesi piccanti, preparati secondo la ricetta artigianale del Tarallificio "Scalati" di Cerignola (FG). Il peperoncino regala un mix irresistibile di calore e sapore, ideali per gli amanti dei gusti decisi.

Confezione da 400 g.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico 2052 KJ/489 kcal

Grassi 22 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g

Carboidrati 65 g di cui zuccheri 0,5 g

Proteine 8 g

Sale 1,8 g

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino, peperoncino.

Nel laboratorio di produzione si lavorano anche: cereali e derivati, solfiti, latte e derivati, uova.

CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, AL RIPARO DALLA LUCE E DA FONTI DI CALORE.

CONFEZIONATO DA:

Tarallificio "SCALATI" di Luigi Giordano, Via Latina 49 - Cerignola (FG), Puglia, Italia

FAQ

Come conservare i taralli piccanti?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Quali sono gli ingredienti?
Farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale marino e peperoncino.

Da dove provengono questi taralli?
Sono prodotti e confezionati dal Tarallificio "Scalati" di Luigi Giordano, a Cerignola (FG), in Puglia.