Collezione: Prodotti
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Scamorza affumicata
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPezzatura 400gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificatiValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 278
KJoule 1157
Grassi 20.6g (di cui acidi grassi saturi 14.8g)
Proteine 22.10g
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 1.1g)
Sale 1.22gEsaurito -
Scamorza bianca fresca
Prezzo di listino €2,40Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPezzatura 200gr (Circa)
INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52gEsaurito -
Scamorza bianca stagionata
Prezzo di listino €4,75Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPezzatura 400gr (Circa)
INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52gEsaurito -
Scamorzone bianco
Prezzo di listino Da €5,90Prezzo di listinoPrezzo unitario / perINGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico:
kj 927-kcal 225
Grassi: 15,8g di cui saturi 11.2g
Carboidrati: 0.9g di cui zuccheri 0.9g
Proteine 19.80g
Sale 1.52gEsaurito -
Sfoglia di mozzarella
Prezzo di listino €6,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perPezzatura 500gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIAVALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3g di cui saturi: 12,5g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: 0,9g
Proteine: 16,0g
Sale: 0,86gEsaurito -
Stracciatella
Prezzo di listino Da €3,10Prezzo di listinoPrezzo unitario / perINGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIAValori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 202 – kJ 839
Grassi 16.4g (di cui acidi grassi saturi 11.8g)
Carboidrati 2.9g (di cui zuccheri 2.9g)
Proteine 10.75g
Sale 0.66gEsaurito -
Stracciatella senza lattosio
Prezzo di listino €3,30Prezzo di listinoPrezzo unitario / perVaschetta da 250gr
INGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, panna UHT delattosata 40% (latte), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del Latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 231 – kJ 957
Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g)
Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g)
Proteine 10.84g
Sale 0.60g
Lattosio < 0.05gEsaurito -
Taralli alla cipolla
Prezzo di listino €5,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI taralli pugliesi alla cipolla sono una deliziosa variazione dei tradizionali taralli pugliesi, con l'aggiunta di cipolla per un tocco di sapore in più. Questi sfiziosi snack sono croccanti all'esterno e leggermente friabili all'interno. Preparati con farina, olio d'oliva, vino bianco e cipolla, questi taralli hanno un gusto aromatico e avvolgente. Perfetti come spuntino o accompagnamento per aperitivi, i taralli pugliesi alla cipolla sono una scelta deliziosa per chi ama i sapori autentici della cucina pugliese.
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Taralli di grano arso
Prezzo di listino €5,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI taralli di grano arso sono una specialità della cucina pugliese, caratterizzati dal loro colore scuro ottenuto dalla tostatura del grano. Questi piccoli anelli di pasta croccanti sono preparati con farina di grano arso, olio d'oliva, vino bianco, sale e pepe nero. Il processo di tostatura conferisce loro un sapore unico e affumicato, creando un'esperienza gustativa autentica e appagante. I taralli di grano arso sono perfetti per accompagnare un aperitivo o come spuntino croccante e saporito. Un'autentica delizia pugliese che cattura il cuore e il palato di chiunque li assaggi.
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Taralli piccanti
Prezzo di listino €5,50Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI taralli pugliesi piccanti sono una variante deliziosa e speziata dei tradizionali taralli pugliesi. Preparati con farina, olio d'oliva, pepe nero, pepe rosso e peperoncino, questi piccoli anelli di pasta croccanti offrono un mix irresistibile di calore e sapore. Il loro piccante tocco rende questi taralli perfetti per gli amanti dei sapori audaci e piccanti. Sono ideali come snack speziato o come accompagnamento per un aperitivo con un tocco di fuoco. Un'opzione deliziosa per coloro che cercano una spinta extra di sapore nella tradizione culinaria pugliese.
Esaurito -
Taralli tradizionali con semi di finocchio
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI taralli pugliesi tradizionali con semi di finocchio sono un'autentica delizia della cucina pugliese. Questi piccoli anelli di pasta croccanti sono preparati con farina, olio d'oliva, vino bianco, sale e semi di finocchio, che conferiscono loro un aroma irresistibile. I taralli pugliesi con semi di finocchio sono amati per il loro sapore aromatico e il caratteristico tocco di finocchio, che aggiunge una nota fresca e leggermente dolce. Perfetti come spuntino o per accompagnare un aperitivo, questi taralli sono un omaggio ai sapori tradizionali della Puglia.
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Taralli tradizionali senza semi di finocchio
Prezzo di listino €5,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perI taralli pugliesi tradizionali senza semi di finocchio sono croccanti anelli di pasta preparati con farina, olio d'oliva, vino bianco e sale. Questa variante senza finocchio mantiene il gusto semplice e autentico dei taralli tradizionali pugliesi. La loro consistenza croccante e il sapore neutro li rendono perfetti per essere gustati da soli o accompagnati da formaggi, salumi o vino. Un classico della cucina pugliese, ideale per chi ama i sapori tradizionali senza aggiunte aromatiche.