Collezione: Prodotti freschi

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Affumicatura naturale con trucioli di faggio certificati

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Kcal 278
KJoule 1157
Grassi 20.6g (di cui acidi grassi saturi 14.8g)
Proteine 22.10g
Carboidrati 1.1g (di cui zuccheri 1.1g)
Sale 1.22g

INGREDIENTI: carne di suino, grasso suino, LATTE SCREMATO IN POLVERE sale, destrosio, spezie, aromi, conservanti: E252, E250, antiossidante: E301.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
1451 kj - 347 kcal
grassi 27,6g di cui acidi grassi saturi 8,5g
carboidrati 0,8 di cui zuccheri 0,7g
proteine 25,1g 
sale 3,3g

INGREDIENTI: Siero di LATTE vaccino delattosato, LATTE crudo vaccino delattosato, acido lattico.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. 
Origine del latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 215 – kJoule 888
Grassi 19.0g (di cui acidi grassi saturi 13.8g)
Carboidrati 3.1g (di cui zuccheri 3.0g)
Proteine 7.80g
Sale 0.26g
Lattosio < 0.05g

INGREDIENTI: siero di LATTE vaccino, LATTE pastorizzato.
CORRETTORE DI ACIDITA': Acido citrico.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR DI PRODOTTO:
kj 888-kcal 215
Grassi: 19.0g di cui saturi: 13,8g
Carboidrati 3,1g di cui zuccheri: 3,0g
Proteine 7.80g
Sale 0,26g

INGREDIENTI: Siero di latte ovino, latte, sale, caglio.
Origine latte: ITALIA

Dichiarazione nutrizionale per 100gr di prodotto:
150kcal
Grassi 12g di cui saturi 8,6gr
Carboidrati 3g di cui zuccheri 3g
Proteine 7.15g
sale 0.15g

Pezzatura 15gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3/ di cui saturi: 12,5
Carboidrati: 0,9/ di cui zuccheri: 0,9
Proteine: 16,0
Sale: 0,86

Pezzatura 120gr (circa)
(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
CORRETTORE DI ACIDITA': acido citrico.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj927/kcal223
Grassi: 17,3/ di cui saturi: 12,5
Carboidrati: 0,9/ di cui zuccheri: 0,9
Proteine: 16,0
Sale: 0,86

Vaschetta con 1 bocconcino da 125gr

INGREDIENTI: LATTE crudo delattosato, sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Origine del latte: ITALIA
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico: Kcal 188 – KJoule 780
Grassi 14g (di cui acidi grassi saturi 9.1g)
Carboidrati 3.2g (di cui zuccheri 2.35g)
Proteine 12.19g
Sale 0.323g
Lattosio < 0.05g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE pastorizzato, rucola (6%), sale, caglio.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj936/kcal226
Grassi: 18.0g di cui saturi: 12,9g
Carboidrati: 1,6g di cui zuccheri: 1,4g
Proteine: 14,30g
Sale: 1,16g

(Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

INGREDIENTI: LATTE crudo, sale, caglio.
ORIGINE LATTE: ITALIA

VALORI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO
Valore energetico: kj936/kcal226
Grassi: 18,0g/ di cui saturi: 12,9g
Carboidrati: 1,6g/ di cui zuccheri: 1,4g
Proteine: 14,30g
Sale: 1,16g

Preparato gastronomico a base di formaggio fresco a pasta filata. 
Ingredienti: LATTE crudo, prosciutto cotto 9%(carne di suino ricomposta 69%, acqua, sale, destrosio, saccarosio, amido di patata, aromi, gelificante E407, stabilizzante E451-E450, antiossidante E301, conservanti E250) funghi 9% (funghi champignon, acqua, sale), olive verdi 9%(olive verdi acqua, sale), sale, caglio.
Correttore di acidità: acido citrico.
Origine del latte: ITALIA

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valore energetico 997kj-240kcal
Grassi: 16,80g di cui saturi 11,10g
Carboidrati: 1.10g di cui zuccheri 1.10g
Proteine: 21,00g
Sale: 1,07g