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Ricotta forte
La Ricotta Forte, meglio conosciuta localmente come ”rkott asckuant” (piccante), è una crema dalla consistenza densa e dal sapore molto intenso e acidulo, ottenuto a seguito di un ciclo ben preciso di fermentazioni.
vasetto da 165gr
Ingredienti: Ricotta 99% (siero di latte di vaccino, latte, correttore di acidità E270, sale.), sale.
Valori nutrizionali medi riferiti a 100gr di prodotto: Energia: 245kcal-934 kl; Grassı 16,1gr di cui saturi 3,1gr Carboidrati 0.0gr, di cui zuccheri 0,0gr proteine 19.9gr sale 9,4 gr Origine Latte: Italia.
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