La farina di grano arso è un prodotto unico e sorprendente, ottenuto dalla tostatura del grano duro a fuoco vivo. Questo processo conferisce alla farina un colore scuro e un aroma affumicato, regalando ai piatti un gusto robusto e profondo. Utilizzata nella cucina tradizionale della Puglia, la farina di grano arso aggiunge un tocco distintivo a pane, pasta e dolci, creando un'esperienza culinaria unica e avvolgente. Perfetta per chi cerca sapori autentici e una nota di originalità nelle preparazioni gastronomiche.
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