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  • Cicatelli di Grano Arso "Punto e Pasta" 500gr

    Cicatelli di Grano Arso "Punto e Pasta" 500gr

    Fresco

    Cicatelli di Grano Arso "Punto e Pasta" 500gr

    €2,20
    €2,20

    La pasta di grano arso è un tipo di pasta tradizionale del Sud Italia, in particolare della Puglia, ottenuta dalla macinazione di grano tostato. Questa pratica ha origini contadine, quando i chicchi di grano caduti a terra dopo la mietitura e bruciati insieme ai residui di coltura venivano raccolti e macinati, dando vita a una farina scura. Oggi, si ricrea il caratteristico sapore affumicato e il colore scuro attraverso la tostatura del grano. La pasta di grano arso è apprezzata per il suo gusto unico e la sua consistenza, perfetta con vari condimenti.
  • Burrata di Andria I.G.P.

    Burrata di Andria I.G.P.

    Fresco

    Burrata di Andria I.G.P.

    Da €3,80
    Da €3,80

    (Il prodotto è artigianale, lavorato a mano)

    INGREDIENTI: LATTE crudo, panna UHT 40% (latte), sale, caglio. 
    Correttore di acidità: acido citrico 

    Origine del latte: ITALIA

    Valore nutrizionale per 100gr di prodotto:
    Kcal 231 – Kj 957
    Grassi 20g (di cui acidi grassi saturi 14.1g) 
    Carboidrati 1.9g (di cui zuccheri 1.9g) –
    Proteine 10.84g 
    Sale 0.60g