I taralli di grano arso sono una specialità della cucina pugliese, caratterizzati dal loro colore scuro ottenuto dalla tostatura del grano. Questi piccoli anelli di pasta croccanti sono preparati con farina di grano arso, olio d'oliva, vino bianco, sale e pepe nero. Il processo di tostatura conferisce loro un sapore unico e affumicato, creando un'esperienza gustativa autentica e appagante. I taralli di grano arso sono perfetti per accompagnare un aperitivo o come spuntino croccante e saporito. Un'autentica delizia pugliese che cattura il cuore e il palato di chiunque li assaggi.
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